Château, commanderie, musée du protestantisme dauphinois, bouquinerie, hôtel trois étoiles et... personnage.
Il ne manque rien à ce village, dont on peut dire qu'il est l'œuvre d'un homme amateur d'art "éclairé" et de vieilles pierres, Yvon Morin.

Afin de satisfaire sa passion pour la peinture, ce bâtisseur du village a installé le Centre d'art et d'animation Raymond Du Puy qui propose chaque année de nouvelles expositions.

Aujourd'hui, l'ancienne Commanderie (12ème) des Chevaliers de Maltes, restaurée sous la direction d'un architecte des Bâtiments de France, est classée quatrième château de la Drôme.

Quant au musée du protestantisme, il abrite l'un des deux temples du 17ème survivants en France.

Enfin Le Poët-Laval c'est un histoire de famille : les fils d'Yvon Morin, Bernard et Philippe sont respectivement gérant et sommelier (diplômé de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse) de l'hôtel Les Hospitaliers et Mireille, sa fille, s'occupe de la bouquinerie.
Soirées musicales le vendredi en été.